ワーママは育児時々仕事。

ずぼら母・ぽぽぽの家事時短実験と育児、仕事メモ。小さい子供を抱えて家事・転職など奮闘する日々をつづっています。

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味噌作り、その後。上手くできたのか?

こんにちは。ぽぽぽです。もう2月ですね。
一年ほど前、味噌を仕込んだという話をしました。
みそを仕込んでみた。 - ワーママは育児時々仕事。

この仕込み、一人でやるのは結構力が必要で大変だったのですが、
仕込んでしまえば手間なくほったらかしにできるという代物でもあります。

仕込みから大体7~8ヶ月後の夏頃から味噌として食べられるのですが
なんだかとってもバタバタしていてすっかり忘れていました。

すると夫が、
そろそろ例の味噌、見た方がいいんじゃない?
というのです。

た、たしかに...

というわけで、ほったらかし過ぎたかな、腐ったりとかやばくなってたらどうしよう😱💧
とドキドキしながら、開封...!


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おお、なかなか、いいか??

そのあとから味噌のいい香りがふわっと...!!!


あれ??
ほったらかしだったけど成功している!?!?


え、味噌って作る日は大変だけどあとは本当にほったらかしで良いんだ!
と発見です!

今は味噌汁に入れたり、味噌煮込み作ったりして楽しんでおります😃💕

今年もキットが届いたので、頑張るぞーー!